Завариваем чай, как описано выше. Отдельно подаем сахар, мед, варенье, лимон в розетке. К варенью подается дополнительно блюдце для косточек.

Продукты для заварки: 200 мл воды, 2 г сухого чая (1 чайная ложка).

Завариваем чай, как описано выше, и даем настояться в течение 4 — 5 минут, затем процеживаем его в стакан, заполнив на 3/4, и доливаем фруктовым сиропом.

Завариваем чай, как обычно (см. выше). Сливки или кипяченое молоко с пенкой подаем отдельно горячими в молочнике или керамическом горшочке, который ставим на десертную тарелку.

Смешиваем сироп и сок, добавляем пряности и заливаем все крепким горячим настоем чая.

Продукты на 1 порцию: 200 мл воды, 2 — 4 г (2 чайные ложки) сухого чая, 20 г ванильного сиропа, 20 мл лимонного сока, 2 — 4 бутона гвоздики, кусочек лимонной цедры.

Черносмородиновый сок, ванильный сироп и крепко заваренный чай вливаем в посуду и тщательно перемешиваем. Затем через ситечко процеживаем в стакан и доливаем кипятком. Можно добавить по вкусу сахар.

Продукты на 1 порцию: 2 столовые ложки несладкого крепкого чая (настоя), 1/4 стакана черносмородинового сока, 2 чайные ложки ванильного сиропа, 1/2 стакана кипятка.