\"Рейтинг@Mail.ru\" "; ?>

Главная | Регистрация | Вход
ЗАВТРАК
Бутерброды 21
Блюда из яиц 39
Блюда из круп и макаронных изделий 52
Горячие напитки 19
ОБЕД
Салаты, винегреты и другие закуски 79
Закуски из рыбы и морепродуктов 26
Закуски из мяса, птицы, субпродуктов 11
Соусы к салатам и закускам 15
Горячие супы 87
Холодные супы 12
Сладкие супы 5
Блюда из мяса 93
Изделия из рубленого мяса и котлетной массы 26
Блюда из птицы и дичи 40
Блюда из рыбы 43
Рыбные изделия из котлетной массы 6
Блюда из морепродуктов 9
Гарниры из картофеля и овощей, круп, бобовых и макаронных изделий 23
Пельмени 22
Соусы 15
Кисели 19
Компоты 12
Желе и муссы 21
Разные сладкие блюда из плодов и ягод 27
Морсы 7
Квасы 12
Напитки из меда 6
Напитки с мятой 6
Изделия из дрожжевого теста 23
Плюшки, рулеты и другие изделия 8
Пирожки, кулебяки, ватрушки, расстегаи 8
Фарши и начинки для изделий из теста 23
Торты 2
Мороженое 8
УЖИН
Блинчики с мясом, творогом, яблоками, джемом, повидлом или вареньем 7
Пицца 14
Блюда из творога 15
Блюда из овощей 83

«Нет плохих продуктов – есть плохие повара»

Древняя пословица.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
САЛАТЫ, ВИНЕГРЕТЫ И ДРУГИЕ ЗАКУСКИ
181. Салат из моркови с чесноком
Подготовленную морковь очищаем и трем на крупной терке, добавляем мелко рубленный чеснок, молотый перец, майонез или сметану и все хорошо перемешиваем, кладем в салатник. Сверху салат поливаем сметаной или майонезом, вокруг укладываем колбасу, нарезанную ломтиками, зелень петрушки.
Продукты на 5 порций: 500 г моркови, 20 г (2 — 3 дольки) чеснока, 150г сметаны или майонеза, 50 г колбасы, перец, соль по вкусу, зелень петрушки.
182. Салат из моркови с медом и орехами
Подготовленную морковь (желательно каротель) очищаем, трем на мелкой терке, поливаем медом, перемешиваем и посыпаем мелко нарубленными орехами (грецкими, арахисом или миндалем). Салат кладем горкой в салатник, украшаем веточками петрушки.
Продукты на 5 порций: 500 г моркови, 100 г меда, 50 г очищенных орехов, зелень петрушки.
183. Салат из зеленого лука с творогом
Подготовленный зеленый лук мелко нарезаем и смешиваем с творогом или с мелко нарезанным неострым и мягким сыром, солим по вкусу и поливаем сметаной. При подаче на стол салат укладываем в салатник и украшаем веточками петрушки.
Продукты на 5 порций; 400 г зеленого лука, 300 г творога или сыра, 200 г сметаны, соль по вкусу, зелень петрушки.
184. Салат из свеклы с хреном
Подготовленную свеклу сварим, охладим, очистим и нарежем тонкими мелкими ломтиками, перемешаем с тертым хреном, заправим уксусом, сахаром, солью по вкусу, растительным маслом, уложим салат горкой в салатник, украсим веточками петрушки.
Продукты на 5 порций: 500 г вареной красной свеклы, 50 г тертого хрена, 50 мл растительного масла, 50 мл 3%-ного уксуса, соль, сахар по вкусу, зелень петрушки.
185. Свекла с черносливом
Подготовленную свеклу запекаем в духовом шкафу, готовую свеклу нарезаем соломкой. Чернослив промываем и заливаем кипятком, Добавляем сахар. Как только чернослив размягчится, освобождаем его от косточек, и мякоть чернослива соединяем с нарезанной свеклой и вливаем настой чернослива. Можно добавлять вареный охлажденный рис. Салат заправляем майонезом или сметаной, укладываем в салатник, украшаем веточками петрушки.
Продукты на 5 порций: 500 г готовой свеклы, 100 г чернослива, 50 г сахара, 100 г вареного риса, 150 г майонеза или сметаны, зелень петрушки.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Заметили ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl-Enter

Войдите под своим именем или зарегистрируйтесь
(регистрация предельно проста)
и добавьте свой рецепт!

Картофель следует чистить и нарезать перед самой варкой или жаркой, так как в нем лучше сохраняются витамины.

Реклама